serata unica 27 maggio,

solo su prenotazione

scopri una degustazione esclusiva dedicata alla pinsa

Dalla battuta di Fassona piemontese al tartufo nero fresco, dal gambero argentino crudo alla stracciatella pugliese: ogni assaggio è pensato per lasciare il segno.

SERATA UNICA: 27 Maggio

Ecco cosa comprende il Menù Degustazione

Abbiamo costruito un percorso esclusivo pensato per raccontare la nostra idea di pinsa gourmet:

Artigianale, creativa e preparata con ingredienti freschi e selezionati, per farti godere ogni morso dall’inizio alla fine.

Degustazione Gourmet – 27 Maggio
Degustazione Gourmet · 27 Maggio

Cosa comprende la serata:

5 portate + dolce · L'essenza della serata

35€ / persona · coperto incluso
Entrée

Benvenuto dello chef

Un piccolo assaggio iniziale per aprire la serata.

01
Prima portata

Crocchetta di patate

Tartare di gambero argentino, bacche rosa e zest di lime.

02
Seconda portata

Mini Montanara

Stracciatella pugliese, zucchine alla scapece e alici di Cetara.

03
Spicchio gourmet

Stracciatella & Crudo di Parma

Stracciatella pugliese, prosciutto crudo DOP 24 mesi, pomodorini confit e basilico.

04
Spicchio gourmet

Carbocrema & Fassona al tartufo

Fior di latte, Carbocrema, tuorlo d'uovo, battuta di Fassona Piemontese al coltello e scaglie di tartufo nero fresco.

05
Spicchio gourmet

Bufala DOP & Gambero a crudo

Bufala DOP Caseificio Sorì, granita di San Marzano DOP, gambero argentino a crudo e zest di lime.

Dolce finale

Lemon Meringue

+5€

Aggiungi lo spicchio a sorpresa, creato appositamente per la serata.

27 maggio · Massimo 20 posti · Solo su prenotazione

Prenota – Serata del 27 Maggio

Perché non puoi perderti questa serata?

  • Durante la serata potrai assaggiare alcune delle nostre proposte gourmet più esclusive, tra assaggi e spicchi di pinsa artigianale creati dai nostri chef per sorprenderti morso dopo morso.

  • Una degustazione speciale con ingredienti ricercati come gambero argentino, Fassona Piemontese, tartufo nero fresco e San Marzano DOP, pensata per chi ama provare qualcosa di diverso dalla solita pizza.

  • La serata si terrà solo il 27 maggio e non verrà ripetuta.

  • Perfetta da vivere in coppia, tra amici o in famiglia, per regalarti un’esperienza di gusto diversa dal solito e un ricordo da portare con te.

Prenota – Serata del 27 Maggio

Disponibile solo il 27 maggio – massimo 20 posti – solo su prenotazione

Guarda con i tuoi occhi cosa intendiamo per pinsa gourmet

  • Una base fragrante, preparata con farine selezionate, acqua di qualità e un impasto a lunga lievitazione, pensato per essere leggero, gustoso e digeribile.

  • Ingredienti freschi scelti con attenzione, lavorati con cura e abbinati per esaltare ogni morso.

  • Accostamenti gourmet che uniscono gusto, freschezza e creatività, per farti vivere sapori unici che ricorderai anche dopo la serata.

  • E ad accompagnarti, uno staff giovane, sorridente e attento, pronto a farti vivere un’esperienza diversa dalla solita pizza.

Prenota – Serata del 27 Maggio

COSA DICE CHI È GIÀ VENUTO A TROVARCI

Prenota – Serata del 27 Maggio

TI ASPETTIAMO

Via Torino, 42, 59100 Prato PO, Italy

Copyright 2026 - Mani in pasta di Saliu Platin P.IVA: 02606580971

Privacy Policy - Cookie Policy